F0rever Friends


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

F0rever Friends



    الثوم , فوائد الثوم , مكملات الثوم , تحذيرات و مضار الثوم

    شاطر

    Red rose
    المدير العام لمنتديات اصدقاء غزة
    المدير العام لمنتديات اصدقاء غزة

    عدد المساهمات : 166
    تاريخ التسجيل : 07/07/2009
    العمر : 27
    الموقع : بحر احزآني

    m19 الثوم , فوائد الثوم , مكملات الثوم , تحذيرات و مضار الثوم

    مُساهمة من طرف Red rose في الأربعاء أبريل 14, 2010 7:35 pm

    الثوم وفوائده الصحية
    الأعشاب وفوائدها الصحية - الثوم

    الثوم:
    - زراعة الثوم.

    - ملحوظة:
    يمكن التخلص من أى رائحة غير محببة للفم من تناول الثوم بمضغ بعض فروع من النعناع أو البقدونس.

    * فوائد الثوم:
    - الثوم هو مضاد حيوى طبيعى، مضاد للفطريات، ويحفز الجهاز المناعى.
    - يستخدم الثوم على نطاق واسع لتجنب الإصابة بنزلات البرد.
    - استخدام الثوم على المدى الطويل يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول وتقليل لزوجة الدم.
    - ينظم معدلات سكر الدم بل ويمنع الإصابة بالأورام، وهناك أدلة قوية بأن الثوم لا يمنع الإصابة بالأورام السرطانية فقط بل يبطأ من نمو الأورام.

    * كيف يفقد الثوم من قيمه الغذائية؟
    عند استخدام الثوم فى أغراض الطهى وإضافته للأطباق لإكسابها المذاق اللذيذ والمعروف للثوم، فلا بد وأن يمر بمرحلة التقشير والفرى أو التقطيع مما يجعله يفقد الكثير من القيم الغذائية. مكونات الثوم متطايرة، فالثوم الخام يحتوى على خصائص وخواص أكثر من الثوم المطهى فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح أو فريه أو التعامل معه بأى طريقة أخرى من طرق التقطيع فإنه يطلق إنزيمات قوية والتى تجتمع لعمل مضادات الأكسدة والتى تزيد من فوائده الصحية. وهناك دراسة أظهرت أن مركبات الكبريت الموجودة فى الثوم تحتاج إلى عشر دقائق للتطاير بمجرد تقطيع الثوم او فريه.

    - مكملات الثوم:
    من الأفضل تناول الثوم فى صورته الطازجة أو الخام، أما إذا كنت من الأشخاص التى تعانى من حساسية معينة زائدة من العشب مثل المعاناة من الغازات و حرقان فم المعدة (الحموضة) أو حتى ظهور الطفح فيمكنك اللجوء إلى صورته التكميلية أو ما نسميه بالمكملات بدلاً من الثوم فى صورته الطازجة فيوجد هناك زيت الثوم الذى لا يوجد له أية رائحة أو كبسولات الثوم.

    - تحذيرات من الثوم:
    - الكميات الكبيرة من الثوم تسبب حرقان فم المعدة وخاصة أثناء فترة الحمل.
    - الثوم الطازج قد يسبب اهتياج وقرحات عند ملامسته المباشرة لجلد الأغشية المخاطية.


    _________________



    " تحريرك اكبر همي
    وبسجنك لا ما تهتمي
    قسماً لو صفوا دمي ما تظلي بهالعتمه "





      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 10, 2016 3:41 am